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Events

Weihnachtsgeschichte - die grösste Krippe im Mittelland

Die Tradition lässt uns nicht mehr los. Alljährlich verwandelt sich die Hausfront des Bauernhauses in eine riesige Krippe. Jeweils vom 1. Dezember bis am 6. Januar ist die Krippe täglich von 9-21 geöffnet. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Manchmal gibt's sogar Glühwein.

Voranzeige: Pflanzkartoffel- und Ostermärit

Der Pflanzkartoffel- und Ostermärit findet im 2020 am 21. und 22. März auf dem Berchtoldshof statt.

Swiss culinaire «Gourmet Farm»

Schön war es auf dem Berchtoldshof im August 2019

Die Vorbereitungen für die Premiere der «Gourmet Farm» auf dem Berchtoldshof im August 2019 haben sage und schreibe über ein Jahr gedauert. «Gourmet Farm» heisst, dass ausser Salz und Pfeffer ausschliesslich auf dem Berchtoldshof produzierte Zutaten für das Menu verwendet wurden. Das galt insbesondere auch für die Getränke.  Immer wieder mussten sich alle Beteiligten an den Tisch setzen und das kulinarische Projekt updaten und, falls nötig, das Menu der Produktion anpassen. Oder umgekehrt. Vieles musste von langer Hand geplant, gesät und gepflanzt werden. Dabei deckten sich die Wunschvorstellungen des 24jährigen Spitzenkochs, Norman Hunziker und Machbarkeit auf dem Berchtoldshof nicht immer. ​

Das Resultat: Ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, welches den Gästen noch lange in Erinnerung bleiben wird
Darüber wurde auch in den Medien berichtet --> siehe hier

Und schon sind wir an den ersten Überlegungen / Planungen für eine Wiederholung im 2020! Anmeldung Newsletter

www.swiss-culinaire.ch
www.normanhunziker.ch