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Fleisch vom Zeburind

Spezialität vom Hof

4x jährlich können Sie bei uns Frischfleisch vom Zeburind bestellen. Jeweils im März / Juni / August / November ist das Frischfleisch portioniert, vakuumiert für Sie zur Abholung bereit. Es gibt keine Mindestbestellmenge. Jede/r bestellt nach seinen eigenen Bedürfnissen und der Grösse seines Haushaltes. Nebst den Frischfleisch-Verkaufstagen bieten wir ganzjährlich tiefgekühltes Zebufleisch an. Im Hofladen steht ein Automat, wo man sich aus einer grossen Auswahl (auch sonntags) Zebufleisch kaufen kann.

Die nächste Möglichkeit Frischfleisch vom Zeburind zu bestellen ist wie folgt:

Bestelltermin:7. Mai 2019
Abholtermine:6. Juni 2019 von 15-19 Uhr und 
7. Juni 2019 von 13-16 Uhr

Sollten Sie den Bestelltermin verpasst haben, so können Sie sich bis am 04.06.2019 noch bei uns melden. Gemeinsam schauen wir dann, welche von Ihren Wünschen wir erfüllen können. Bestellformular         Informationsbrief

Wünschen Sie Spezielles, wie zum Beispiel ein Zebufell, Zebuherz, Ochsenschwanz, etc. dann melden Sie sich bei uns und wir verraten Ihnen, was wir Ihnen zur Verfügung haben.

Gourmet Farm

27. - 31. August 2019 auf dem Berchtoldshof

Norman Hunziker, der amtierende Vize Weltmeister kocht für Sie phänomenale 8 Gänge. Mehrheitlich bereitet er diese unter dem Vordach auf dem Feuerring zu. Sie sind also live und hautnah dabei.  Gourmet Farm heisst, dass fast ausschliesslich auf dem Berchtoldshof produzierte Ingredienzen aufgetischt werden. Das gilt insbesondere auch für die Getränke. Mit Können, Einfallsreichtum sowie ungebremster Lust Neues zu probieren, kreieren wir ein aussergewöhnliches, unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
Sie geniessen ausgefallene Gerichte und Spezialitäten wie z.B. Fleisch vom Zebu-Rind sowie alte, längst vergessene nicht alltägliche Kartoffelsorten. Die Ingredienzen dafür werden von den Jakobs teilweise sogar extra nach Normans Wünschen angebaut und produziert. Freuen Sie sich auf einen unvergesslichen Abend bei uns auf dem Berchtoldshof. Hier gibt es Tickets